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| revue de presse |
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DEGUSTATION
Robe d'un rouge rubis soutenu, brillant et limpide.
Nez riche et complexe aux arômes de fruits mûrs, confiturés (pruneaux et Cherry) et notes sous-bois.
En bouche les tanins sont souples, le vin charpenté et harmonieux.
une excellente persistance en finale.
SERVICE
Température de service aux environs de 15°C.
Idéal sur les volailles et les gibiers à plumes.
la fiche technique : Le climat, le sol, les cépages, le travail de l'homme...
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Le vin de la Saint Valentin
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Le plus septentrional des crus du Beaujolais est le terminal de la " route des crus ".
Vin des amoureux, et des épicuriens tout simplement, à la Saint-Valentin les vignerons en chantent les louanges, pour vous en donner le goût toute l'année :
"Goutte de rubis sur fleur de braise
Du bout des lèvres, un goût de paradis "
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Accord mets et vins
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