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Guide Gilbert et Gaillard  Guide Gilbert et Gaillard Guide Gilbert et Gaillard 2010   Fondée en 1920 par Eugène Baronnat, la Maison Baronnat est aujourd’hui dirigée par son petit-fils, Jean Jacques Baronnat. Située à 30 kilomètres au nord de Lyon, elle est implantée au coeur du vignoble et commercialise ses vins auprès d’une clientèle traditionnelle en France et une partie (10 à 15%) est expédiée hors de nos frontières. Seule la qualité guide ses choix dans la sélection de ses vins : c’est l’application stricte de ce principe qui est garant de sa bonne image de tradition et ...    Guide Gilbert et Gaillard 2009   Fondée en 1920 par Eugène Baronnat, la Maison Baronnat est aujourd’hui dirigée par son petit-fils, Jean Jacques Baronnat. Située à 30 kilomètres au nord de Lyon, elle est implantée au coeur du vignoble et commercialise ses vins auprès d’une clientèle traditionnelle en France et une partie (10 à 15%) est expédiée hors de nos frontières. Seule la qualité guide ses choix dans la sélection de ses vins : c’est l’application stricte de ce principe qui est garant de sa bonne image de tradition et de ...    Guide Gilbert et Gaillard 2008    MOULIN A VENT 2005  : 88/100  Robe profonde, reflets pourpres, bel aspect. Nez d’une grande netteté, d’abord floral et fruité, puis, plaisamment épicé. En bouche un vin ample et structuré aux arômes croquants de fruits mûrs Les tanins sont fins et bien enrobés. Un beau Moulin. L’accord mets/vins : Jambon braisé Température de service : 14° à ...    Guide Gilbert et Gaillard 2007   BROUILLY 2005 : 83/100      Robe violacé soutenu. Nez délicat, floral et fruité. En bouche un vin possédant une belle sève et des arômes fruités mûrs au sein d’une structure ...    Guide Gilbert et Gaillard 2006    Morgon  2003 : 85/100      Robe d’un beau rubis profonds, reflets violines. Nez franc de petits fruits rouges mûrs, fond minéral. Bouche ample, étoffée, fort bien fondue. Le fruit s’exprime dans une ambiance fraîche. Un vin poli, de belle ...    Guide Gilbert et Gaillard 2005   Saint Véran 2002  : 85/100   Robe or clair. Nez à dominante fruitée ( fruits secs, fruits à chair jaune) et de minéral. Bouche fraîche, ronde, capiteuse, aux parfums nets. Un vin bien construit, équilibré.   L'accord mets et vins : écrevisses à la ...    Guide Gilbert et Gaillard 2004   Saint Véran 2001 : 82/100   Robe d'un bel or clair. Nez expressif, floral, fruits secs ( noisette ) et agrumes. A l'attaque, un vin charnu gras et structuré. Une fraîcheur bienvenue permet aux arômes de s'épanouir pleinement. L'accord mets/vin : sole.   Beaujolais Villages 2001 : ...    © 2010 BARONNAT Jean - Le respect du Vin - - Tous droits réservés Mentions Légales