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12 ans sur le Guide Gilbert et Gaillard  | Guide Gilbert et Gaillard 2015 

Guide GILBERT ET GAILLARD 2014  

BEAUJOLAIS  2012 : 83/100 
Robe rouge violacée, peu soutenue. 
Nez expressif de fruits rouges et de poivre, touche florales. 
La bouche est fraîche, nettement parfumée et les tanins sont d'une grande souplesse. 
Un beaujolais aimable, fruité, léger, qui plaira à tous. 

CHENAS 2011 : 84/100 
Robe soutenue, reflets jeunes. 
Nez fruité, agrémenté de notes terreuses. 
En bouche un vin solide, ramassé, loin ... 
 
Guide Gilbert et Gaillard 2013  
Fondée en 1920 par Eugène Baronnat, la Maison Baronnat est aujourd’hui dirigée par son petit-fils, Jean Jacques Baronnat. Située à 30 kilomètres au nord de Lyon, elle est implantée au coeur du vignoble et commercialise ses vins auprès d’une clientèle traditionnelle en France et une partie (10 à 15%) est expédiée hors de nos frontières. Seule la qualité guide ses choix dans la sélection de ses vins : c’est l’application stricte de ce principe qui est garant 
de sa bonne image de ... 
 
Guide Gilbert et Gaillard 2012  
SAINT VERAN 2009 : 86/100
Robe d'un jaune lumineux.
Nez net mariant registre floral et citronné, plaisante minéralité.
Attaque riche, bien mûre, équilibrée par une texture fine et une fraîcheur de bon aloi.
Un vin que l'on appréciera jeune, sur son fruit, accompagné d'un ... 
 
Guide Gilbert et Gaillard 2011  
Fondée en 1920 par Eugène Baronnat, la Maison Baronnat est aujourd’hui
dirigée par son petit-fils, Jean Jacques Baronnat. Située à 30 kilomètres au
nord de Lyon, elle est implantée au cœur du vignoble et commercialise ses
vins auprès d’une clientèle traditionnelle en France et une partie (10 à 15%)
est expédiée hors de nos frontières. Seule la qualité guide ses choix dans la
sélection de ses vins : c’est l’application stricte de ce principe qui est garant
de sa ... 
 
Guide Gilbert et Gaillard 2010  
Fondée en 1920 par Eugène Baronnat, la Maison Baronnat est aujourd’hui dirigée par son petit-fils, Jean Jacques Baronnat. Située à 30 kilomètres au nord de Lyon, elle est implantée au coeur du vignoble et commercialise ses vins auprès d’une clientèle traditionnelle en France et une partie (10 à 15%) est expédiée hors de nos frontières. Seule la qualité guide ses choix dans la sélection de ses vins : c’est l’application stricte de ce principe qui est garant de sa bonne image de tradition et ... 
 
Guide Gilbert et Gaillard 2009  
BROUILLY 2007 : 84/100 
Robe d’un rouge vif, jeune.
Nez plaisant, notes florales et de fruits noirs, touches d’épices.
Bouche légère, gouleyante, sur le même registre engageant.
Un Brouilly typé qui accompagnera une terrine de ... 
 
Guide Gilbert et Gaillard 2008  
 MOULIN A VENT 2005  : 88/100
 Robe profonde, reflets pourpres, bel aspect.
Nez d’une grande netteté, d’abord floral et fruité, puis, plaisamment épicé.
En bouche un vin ample et structuré aux arômes croquants de fruits mûrs Les tanins sont fins et bien enrobés. Un beau Moulin.
L’accord mets/vins : Jambon braisé
Température de service : 14° à ... 
 
Guide Gilbert et Gaillard 2007  
BROUILLY 2005 : 83/100
    
Robe violacé soutenu.
Nez délicat, floral et fruité.
En bouche un vin possédant une belle sève et des arômes fruités mûrs au sein d’une structure ... 
 
Guide Gilbert et Gaillard 2006  
 Morgon  2003 : 85/100
    
Robe d’un beau rubis profonds, reflets violines. Nez franc de petits fruits rouges mûrs, fond minéral. Bouche ample, étoffée, fort bien fondue. Le fruit s’exprime dans une ambiance fraîche.
Un vin poli, de belle ... 
 
Guide Gilbert et Gaillard 2005  
Saint Véran 2002  : 85/100
 
Robe or clair. Nez à dominante fruitée ( fruits secs, fruits à chair jaune) et de minéral. Bouche fraîche, ronde, capiteuse, aux parfums nets. Un vin bien construit, équilibré.
 
L'accord mets et vins : écrevisses à la ... 
 
Guide Gilbert et Gaillard 2004  
Saint Véran 2001 : 82/100
 
Robe d'un bel or clair. Nez expressif, floral, fruits secs ( noisette ) et agrumes. A l'attaque, un vin charnu gras et structuré. Une fraîcheur bienvenue permet aux arômes de s'épanouir pleinement.
L'accord mets/vin : sole.
 
Beaujolais Villages 2001
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