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L'origine de la crise en beaujolais.
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 Un retour aux sources
Ce tableau montre l'évolution de la production de plus de 20% en moyenne sur la période.. Certains vins approchant même les 50%.
Depuis 3 ans, le vignoble se modifie largement à la suite d'arrachages de parcelles de vignes et la production se situe autour du million d'hectolitres. Ces arrachages ont principalement été effectués en zone beaujolais consécutivement à la diminution des ventes de beaujolais nouveau.
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Evolution de la production sur 20 ans entre 1980 et 2000
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vins
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production
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production
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années 1980
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années 2000
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variation
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hectolitres
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hectolitres
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%
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beaujolais
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450 000
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650 000
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45
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beaujolais-Villages
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300 000
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334 000
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10
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dont Régnié première récolte 1988
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28 000
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Brouilly
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60 000
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73 000
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21
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Cote de Brouilly
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13 500
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16 400
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23
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Chénas
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10 800
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15 200
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44
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Chiroubles
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15 700
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20 200
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28
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Fleurie
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36 600
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41 200
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12.5
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Juliénas
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27 500
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35 700
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29
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Morgon
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49 500
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63 800
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29
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Moulin à Vent
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29 000
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34 000
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17
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Saint-Amour
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12 000
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17 500
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46
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total
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1 004 600
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1 228 000
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22
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Les raisons de croire aux vins de cette région
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Les vins du beaujolais correspondent à l'attente des clients
En France come à l'étranger, les résultats des différentes études réalisées concernant les critères demandés par les clients montrent qu'ils recherchent un vin assez léger, avec du fruit et une bonne tenue en bouche : c'est la définition même d'un bon vin produit en beaujolais. Nous produisons donc le vin que la plupart des consommateurs désirent.
Seule, l'image de ces vins n'est pas en adéquation et, donc, les ventes ne suivent pas.
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Le Beaujolais oublié
Il y a une vingtaine d'années, la plupart des cartes de restaurant en France et, notamment dans les grandes villes, proposaient entre 3 et 4 vins issus de la région : systématiquement un beaujolais-Villages accompagné de 2/3 crus. Aujourd'hui, il n'en reste souvent qu'un seul voire aucun.
Les raisons sont diverses et variées mais il n'en reste pas moins que, lorsque les vins sont moins présents en restauration, les ventes globales diminuent. Peu à peu l'oubli s'installe.
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Le niveau qualitatif du vignoble est en constante amélioration
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Depuis quelques années, la qualité des vins s'est nettement améliorée en France et, bien entendu, en Beaujolais. Il n'existe pratiquement plus de vins qui ne soient pas élaborés sous contrôle d'un laboratoire oenologique. Le résultat a été la quasi disparition des vins complétement ratés. Bien heureusement, il existera toujours des différences qualitatives entre des cuvées entre des vins moyens, bons, excellents, exceptionnels...
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