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Les guides 2015

HACHETTE 2015

Fondée en 1920 par Jean Baronnat, l'une des dernières affaires familiales encore indépendantes du Beaujolais, dirigée depuis 1985 par Jean-Jacques Baronnat, fils de Jean. La maison a étendu sa gamme de vins au Sud de la France. Une habituée du Guide.
Beaujolais blanc 2013
Avec son nez puissant de fleurs blanches et de citron, et son palais gras, rond, aromatique et sans aspérité, voici un Beaujolais blanc typique et agréable.

Brouilly 2012
un nez floral et épicé, une bouche harmonieuse, nette, de bonne longueur. 

DUSSERT GERBER 2015
MAISON Jean BARONNAT
A la tête des Seconds Grands Vins Classés.
Ici, on a pour devise «  Le respect du vin ». Tout ce que je connais dans le vin, c'est mon père qui me l'a transmis lorsqu'il me faisait goûter les cuvées qu'il avait choisies ainsi que par le travail de recherches et d'assemblage que nous avons fait ensemble ».
Excellent Bouilly 2013, un vin bien corsé, aux tanins souples, au nez intense (mûre, épices), de bouche ample, où s'entremêlent des notes d'épices et de framboise.
Beaujolais-Villages « Le Bois de la Fée » 2013, dominé par la fraise des bois mûre et l'humus, est bien charnu, d'une jolie longueur en bouche.
Saint Joseph 2011, de couleur intense aux reflets noirs, aux puissants arômes de fruits rouges cuits (mûre, fraise des bois...), aux tanins bien enrobés mais très équilibrés, à déboucher sur un magret,
Crozes-Hermitage 2011, qui développe un nez puissant et persistant de groseille mûre et d'épices, un vin riche, aux tanins veloutés, tout en bouche, où le gras s'associe à la charpente.

2015

GILBERT ET GAILLARD 2015

Maison Jean Baronnat
 
BEAUJOLAIS blanc  2013 : 84/100
Robe jaune citron clair. Nez plaisant, fruits blancs, pointe acidulée.
Attaque souple, agréable vin franc, net, rond en bouche, équilibré, toujours fidèle aux fruits. On l'ouvrira avec plaisir sur une volaille.
 
BEAUJOLAIS rosé 2013 : 85/100
Robe cerise clair brillant. Nez plaisant, groseille, fraise, touche acidulée.
En bouche un vin friand, léger, croquant, à la belle franchise aromatique, qu'on ouvrira avec plaisir en apéritif et sur les pâtés en croûte.
 
BROUILLY 2013 : 87/100
Robe pourpre soutenu, reflets violines. Nez agréable, groseille, coulis de framboise, note épicée. Bouche riche, virile, équilibrée, offrant une agréable franchise aromatique rappelant le nez. Sa structure enrobée autorisera une certaine évolution.
 
BEAUJOLAIS VILLAGE « LE BOIS DE LA FEE » 2013 : 85/100
Robe pourpre soutenu. Nez agréable, corbeille de fruits rouges, présence florale. Au palais un vin franc, carré, vif, assez dense, associant un fruit croquant et des notes épicées. On le réservera aux viandes en sauce.
Revue du Vin de France
 
BEAUJOLAIS blanc  2013 : 15,5/20
Paré d'une peau de citron jaune, ce chardonnay exhale le tilleul en fleur. Il commence ample avant de dévoiler une saveur gourmande qui laisse la bouche mentholée. A servir sur un taboulé.
Ne passez pas à côté du Beaujolais rosé 2013 14/20.
Un rosé tonique ouvert sur le pamplemousse et la mandarine. Son entrée ronde devient nerveuse au contact des papilles. Idéal sur des ribs de porc au barbecue.
 
BROUILLY 2013 : 16/20
Robe de quetsches, senteurs de tarte aux prunes, saveur au fruité enjôleur et finale large. Un très bon cru.

 
Suivez l'évolution de la vigne en 2014
 
Beaujolais nouveau 2014 : sortie le 20 Novembre
Le seul concours officiel de vins nouveaux a décerné une médaille d'argent à notre cuvée Beaujolais. La dégustation a eu lieu à Lyon le 17 Novembre et nous avons connu le résultat lundi 18 Novembre.
 
Les guides 2014

 
La récolte 2013
Le ban des vendanges a été fixé au 24 Septembre 2013 en Beaujolais

fin avril : les bourgeons

 
les guides en 2013

les vins cités en 2013 : moulin à vent - beaujolais villages - macon solutré pouilly - saint véran
Moulin à vent 2010
Moulin à vent - Morgon - Beaujolais-villages - Fleurie - Cote de Brouilly - Macon Solutré Pouilly - Crozes Hermitage - Saint Véran - Beaujolais rosé

guide hachette 2013 
 
Moulin à Vent 2010 - 1 étoile
 
Depuis 1985, Jean-Jacques Baronnat dirige cette maison de négoce fondée par son grand-père en 1920.
Il propose un Moulin à Vent bien typé, au nez de groseille et d'épices, ample et charnu en bouche,
avec la structure que l'on attend de ce cru.
A déguster l'an prochain sur une viande rouge. 

Guide Dussert Gerber
MAISON Jean BARONNAT
 
Ici, on a pour devise «  Le respect du vin ». J’aime bien Jean-Jacques Baronnat qui dirige cette maison familiale de négoce, créée il y a plus de 100 ans par son grand-père, alors producteur en Beaujolais.
A la fin des années 70, j'entre à mon tour dans l'affaire familiale. « Après avoir fait mes armes sur le terrain, précise-t-il, je m'occupe tour à tour de la cave, de l'administratif et du commercial, je sélectionne mes premières cuvées que je mets en bouteilles dans l'année 1982 – mon père était bien entendu présent en ce moment là. Puis pendant quelques années, nous avons acheté ensemble. Depuis la fin des années 80, j'assure seul cette fonction qui est vitale pour notre activité. C'est également à ce moment là que des vins du littoral méditerranéen sont apparus dans notre gamme. Tout ce que je connais dans le vin, c'est mon père qui me l'a transmis lorsqu'il me faisait goûter les cuvées qu'il avait choisies ainsi que par le travail de recherches et d'assemblage que nous avons fait ensemble ».
Superbe Moulin à Vent 2009, un grand vin de robe intense, bien classique, ferme et épicé, avec des tanins puissants mais savoureux, d'une texture dense, de garde. Le Fleurie 2009 allie finesse et charpente, aux tanins à la fois riches et soyeux. Le Morgon 2009, de couleur rubis sombre, charnu, au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d'humus, est un vin comme nous les aimons, de bonne structure, gras, de bouche puissante, racé et très parfumé, vraiment réussi. Tout en nuances d'arômes, le Saint Amour 2009 est de robe rouge cerise, au nez de groseille, tout en bouche, rond et charnu à la fois, à la fois riche et séduisant. Joli Beaujolais rosé 2010. Goûtez aussi le Mâcon Solutré Pouilly blanc 2009, conjuguant finesse et structure, une bonne rondeur et un bouquet aux notes de fleurs blanches et de citronnelle, et le Costières de Nîmes rouge 2009, un vin avec ces notes très caractéristiques et persistantes de prune, de fumé et d'épices. Inutile d'hésiter.
 
Guide Gilbert et Gaillard
Fondée en 1920 par Eugène Baronnat, la Maison Baronnat est aujourd’hui
dirigée par son petit-fils, Jean Jacques Baronnat. Située à 30 kilomètres au
nord de Lyon, elle est implantée au cœur du vignoble et commercialise ses
vins auprès d’une clientèle traditionnelle en France et une partie (10 à 15%)
est expédiée hors de nos frontières. Seule la qualité guide ses choix dans la
sélection de ses vins : c’est l’application stricte de ce principe qui est garant
de sa bonne image de tradition et de sérieux.
 
CHIROUBLES 2009 : 87/100
Grenat lumineux, assez sombre.
Nez engageant, net, de fruits noirs et rouges, touche épicée.
Bouche franche, charnue, mûre, affichant un subtil caractère floral. Finale fraîche et tannique.
Bon millésime, à conserver en cave quelques années.
 
FLEURIE 2009 : 87/100
Grenat limpide, assez soutenu.
Nez discret, mêlant notes fruitées et minérales.
Attaque ronde, jolie matière polie, suave, élégante. La finale, tout en fraîcheur, est aussi plus ferme.
Un Fleurie sérieux, qui demandera quelques années de patience.
 
MACON SOLUTRE POUILLY 2009 : 86/100
Robe or clair, limpide.
Nez franc, profond, associant notes florales et de citron bien mûr.
Un Mâcon charnu, ample, poli, développant une agréable fraîche ur, dimension minérale en finale.
 
SAINT VERAN 2009 : 86/100
Robe d'un jaune lumineux.
Nez net mariant registre floral et citronné, plaisante minéralité.
Attaque riche, bien mûre, équilibrée par une texture fine et une fraîcheur de bon aloi.
Un vin que l'on appréciera jeune, sur son fruit, accompagné d'un poisson.



guide Gilbert & Gaillard 2013 
 
BEAUJOLAIS VILLAGES - LE BOIS DE LA FEE 2011 : 83/100
Robe pourpre limpide.
Nez plaisant évoquant la fraise, fraîche et en confiture.
Bouche franche sur le fruit, concentration moyenne, ensemble équilibré, terminant sur une sensation de légère
fermeté.
Un villages plaisant à réserver aux charcuteries.
 
MOULIN A VENT 2010 : 85/100
Robe pourpre, reflets violines.
Nez discret mais racé, fruits rouges, touche épicée.
Bouche tendue, svelte, fraîche, dont on apprécie la rigueur, le tonus. Touche de fermeté finale.
Un millésime plaisant qu'on peut laisser évoluer un peu.
 
MACON SOLUTRE POUILLY 2011 : 86/100
Robe jaune clair, reflets verts, lumineuse.
Nez très mûr s'ouvrant sur des notes de fruits exotiques (agrumes, ananas), notes d'amande en retrait.
Attaque souple, joli gras, ensemble fondu, enrobé de fraîcheur.
Belle expression du chardonnay.
 
SAINT VERAN 2011 : 88/100
Robe jaune clair, limpide.
Nez délicat dont les arômes fruités s'enrichissent d'une discrète touche de crème d'amande.
Bouche ample, polie, portée par une belle fraîcheur qui met en valeur les arômes.
Un vin précis, frais, persistant.
Joli vin.
Guide Dussert Gerber 2013

Superbe Moulin à Vent 2009, un grand vin de robe intense, classique, ferme et épicé, avec des tanins puissants
 mais savoureux, d'une texture dense, de garde. Le Fleurie 2009 allie finesse et charpente, aux tanins à la fois
riches et soyeux. Excellent Côte de Brouilly 2009, de robe rubis brillante, aux nuances de cerise,
 un vin de plaisir comme on sait le faire dans la région. Le Morgon 2009, de couleur rubis sombre, charnu,
 au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d'humus, est un vin comme nous les aimons, de bonne structure,
 gras, racé et très parfumé, vraiment réussi. Vous apprécierez aussi le Beaujolais Villages Bois de la Fée 2011,
de bouche intense et dominée par la mûre, un vin alliant souplesse et intensité aromatique, harmonieux et très
équilibré. Joli Beaujolais rosé 2011. Goûtez aussi le Mâcon Solutré Pouilly blanc 2011, qui associe richesse
aromatique et persistance, frais en bouche, avec des connotations de noisette et d'abricot, et le Mâcon Villages
blanc 2010,
où s'entremêlent des notes d'amande et de bruyère, de bouche ronde comme le Saint Véran blanc 2011.
 Il y a également un excellent Crozes Hermitage rouge 2009, de bouche bien corsée, avec des nuances de groseille
 et de prune. Pas la moindre hésitation.
 
La vigne en 2012
Depuis le début du printemps et, à l'exception de la deuxième quinzaine de mars, les températures ont été assez voir très basses pour la saison. La maturation de la vigne s'avère laborieuse. 
On constate maintenant des dégats dus aux fortes gelées d'hiver : si, dans la majorité des cas la vigne n'a pas gelé proprement dit, elle a néanmoins souffert des 3 semaines de forte gelée de Février. Cela se traduit par des grappes de toutes  tailles dont certaines ont des grains minuscules.

 degats de la grele
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Les vendangesont commencé mardi  9 Septembre et nous avons ramassé les derniers raisins hier. 
Par rapport à l'an dernier, la durée a été divisée par deux, comme la récolte. 
L'état sanitaire général est sain, les degrés sont bons mais les grains sont très petits : c'est la conséquence des gelées sévères de l'hiver dernier mais également du mauvais temps durant la période de la fleur.

Si l'an dernier, nous étions à la veille des vendanges -  le ban avait été fixé au   24 Aout 2011  - , cette année, nous sommes encore à environ 3 semaines du début des vendanges. 
Les photos que vous pouvez voir ci-dessous ont été prises le 22 Aout. 
On note une maturation inégale et les effets de la grêle sur les raisins. La récolte estimée s'annonce faible et les premières analyses donnent des résultats qui se situent dans la moyenne des dix dernières années. 

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photos du 13 Juillet
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le raisin en Mai 2012

La Saône gelée en Février 2012 : cela n'arrive que tous les 30 ans environ
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 photo du 14.02.2012
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 photo du 14.02.2012

Première semaine de Juin : La vigne est en fleur et, comme chaque année, la fleur détermine le futur de la récolte.
Il faut bien entendu attendre la fin de la fleur, mais on peut raisonnablement envisager les vendanges vers la mi-septembre.


A la suite des bourgeons du mois d'Avril, les raisins sont apparus en Mai
Après un hiver rigoureux - en février on a subi plus de 3 semaines entre moins 10 et moins 15° - , nous avons eu une  seconde quizaine de mars avec des températures estivales - entre 25 et 30° -.
Depuis, les températures sont  revenues à des valeurs plus dans la norme même si actuellement, elles sont plutôt dans la fourchette basse.
 
Les guides des vins 2012
Les guides 2012 ont retenu de nombreux vins et notre Moulin à Vent 2009 a frolé le coup de coeur...

 

Millésime 2012
 
A la tête des Premiers Grands Vins Classés avec le Chénas et le Moulin à Vent.
Ici, on a pour devise « Le respect du vin ». Jean-Jacques Baronnat dirige cette Maison familiale de négoce créée il y a plus de 100 ans par son grand père, alors producteur en Beaujolais.
On se fait plaisir avec ce MâconSolutré-Pouilly, qui associe richesse aromatique et persistance, frais enbouche, avec des connotations de noisette et d'abricot.
Superbe Moulin à Vent 2009, un grand vin de robe intense, bien classique, ferme et épicé, avec des tanins puissants mais savoureux, d'une texture dense, de garde.
Le Fleurie 2009 allie finesse et charpente, aux tanins à la fois riches et soyeux.
Le Morgon 2009 de couleur rubis sombre, charnu, au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d'humus, est un vin comme nous les aimons, de bonne structure, gras, racé et très parfumé, vraiment réussi. Tout en nuances d'arômes,
le Saint Amour 2009 est de robe rouge cerise, au nez de groseille, tout en bouche, rond et charnu à la fois, à la fois riche et séduisant.
Joli Beaujolais rosé 2010.
Goûtez aussi le Costières de Nîmes rouge 2009, un vin avec ces notes très caractéristiques et persistantes de prune, de fumé et d'épices.

 
Pour tout savoir sur le nouveau beaujolais 

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La récolte 2011

 
Les photos de la récolte 2011

Le ban des vendanges a été fixé au 24 Août .
C'est le plus précoce depuis ces 20 dernières années à l'exception de 2003 - année ou celui-ci avait été proclamé le 14 août, du jamais vu depuis la fin du dix neuvième siècle-.

Les premiers raisins récoltés confirment les prélévements effectués depuis un mois : une vendange saine, avec un degré élevé et un bon équilibre sucre/acidité.
Nous avons connu un après midi  pluvieux vendredi 26 Août mais qui n'a pas porté préjudice à la récolte.

La fleur est apparue vers le 15 mai pour finir 10 jours plus tard. Les vendanges seront donc précoces en 2011.
La véraison a commencé vers le 18-20 juillet, on avait donc perdu déja quelques jours par rapport à la fleur. On vendanges environ 90 jours après la fleur de la vigne soit pour 2011 une prévision vers le 15 août; or il faut attendre 30 jours minimum à la suite de la véraison pour vendanger, soit vers le 20-25 août.

La vigne a environ 10/15 jours d'avance sur l'an dernier. Le débourrage s'est effectué dès les premiers jours d'avril contre vers la mi-avril en 2010.

évolution de la végétation sur 2 semaines
 photo du 5 avril 2011
 photo du 11 avril 2011
 photo du 22 avril 2011

photo de 2010
 photo prise le 28 avril 2010
 photo prise le 2 mai 2010

Vous pouvez constater que l'état végétatif du 2 mai 2010 est très proche de celui du 22 avril 2011. Attention toutefois, cette avance peut être perdue rapidement si le temps du mois de mai se révèle plus frais et moins ensoleillé.

autre photos
 22 avril 2011
 22 avril 2011
 11 avril 2011

 
Dernière minute : la vigne est en fleur au 18 mai 2011
 
Dans mes vignes, j'ai pu observé les premières fleurs : nous sommes le 18 mai 2011. En 2010, la fleur était apparue autour du 11 Juin.
Nous avons donc plus de 20 jours d'avance sur l'an dernier.
La récolte devrait donc débuter vers le 18/20 Août pour les zones les plus précoces.
 
Vinexpo 2011
 

Nous allons participer à notre quatorzième 2011, VINEXPO.
Ce salon est reconnu comme l'événement le plus important dans le monde du vin.
Spécialisés dans l'approvisionnement de la restauration depuis toujours, nos vins sont présents sur de nombreuses tables en France comme à l'étranger; ils sont régulièrement récompensés par des citations dans les meilleurs guides :
*  Guide Hachette,
*  Guide Dussert-Gerber,
*  Guide Gilbert et Gaillard,
*  Le petit Fute,
*  La revue du Vin de France....
 
Nous serons ravis de pouvoir vous faire partager notre passion à l'occasion de Vinexpo.
 
Si vous souhaitez d'autres précisions :  
N'hésitez pas à nous contacter : info@baronnat.com

Si vous désirez d'autres renseignements, n'hésitez pas à nous contacter :
info@baronnat.com
For over 25 years, we are present at Vinexpo. This exhibition is by now recognized as the most important event in the world of wine.
Specializing in the supply of hotels and restaurants has always been, our wines are on many tables in France and abroad. Our wines are regularly rewarded with citations in the best specialized wine guides:
*  Hachette Guide,
*  Dussert-Gerber Guide,
*  Gilbert and Gaillard Guide,
* Petit Fute Guide,
* Revue du vin de France...
 
We will be happy to be able to share our wine passion during the Vinexpo fair. 
If you would like more details:
Feel free to contact us: info@baronnat.com
 
Notre Coteaux du Languedoc a reçu 4 étoiles
Le plus important quotidien du Danemark - journal BT - a dégusté de nombreux vins et , à la suite de cette dégustation,Notre Coteaux du Languedoc 2008 s'est vu décerner 4 étoiles.
Pour voir l'article
 
LA BOUTIQUE DES VINS BARONNAT
Nous avons ouvert une boutique en Octobre 2010.
Ces quelques photos vous la présentent : nos clients la décrivent comme un lieu chaleureux et convivial.
Venez nous rendre visite, nous serons heureux de vous accueillir pour vous faire partager notre passion et vous faire découvrir nos vins.
Nous sommes ouvert tous les matins de 9h à 12h. Pour d'autres moments, nous vous remercions de nous contacter :
 boutique@baronnat.com
tél : 04 74 686 222

GPS
LATITUDE     45.993573996469685
LONGITUDE  4.670455455780029

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les vendanges 2010 ont débuté le 13 septembre
Le ban des vendanges 2010 a été fixé au 13 septembre 2010 mais, selon les zones - précoces, moyennes ou tardives -  la récolte du vignoble va se poursuivre jusqu'à la fin du mois. 
Depuis fin août, le temps nous a souri : un seul jour de fortes pluies mais qui a été immédiatement suivi d'un jour de vent qui  a évité le développement de foyers de pourriture et a séché le reste d'eau tant sur le sol que sur la plante.
Les derniers prélèvements ont révélé :
* un degré satisfaisant - moyenne sur un échantillon de parcelles représentatif du vignoble à 11°3 et si l'on ne tient compte uniquement des zones précoces un degré situé entre 11° et 12°2.
* une acidité plus marquée que ces dernières années mais qui sera bien entendu revue à la baisse après la fermentation malolactique.
Les photos des vendanges prises le 15 septembre vous permettra de juger de la beauté des premiers raisins récoltés.

photos prises le 15 septembre 2010
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 vendanges 2010
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Dans moins de 2 semaines, nous serons en vendanges.
L'an dernier, nous avions récolté à partir du 01 septembre, cette année, nous devrions récolter vers le 15 septembre.
Il est bien entendu impossible de donner un quelconque avis avant d'avoir récolté puis vinifié et enfin dégusté les vins de cette année. Nous connaissons uniquement les résultats des prélévements effectués dans les vignes.
Ces données analytiques nous indique que l'évolution est satisfaisante depuis le début du mois d'août. Les degrés progressent bien - entre le 26 août et le 2 septembre, le degré des vins futurs a augmenté au rythme de 0.1/ jour -.
On notait une acidité assez élevé mais qui diminue régulièrement. Le temps ensoleillé de ces derniers jours a été très bénéfique.
 

Photos du 03.09.2010
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La véraison a débuté dès les premiers jours du mois d'août. Vous verrez sur les photos ci-dessous que certaines grappes sont déjà bien avancées mais d'autres moins. De plus sur des mêmes grappes la maturation est inégale : c'est le résultat de la période de floraison qui s'est étalée sur près de 15 jours. A partir de maintenant, il faut que le temps s'améliore : heureusement la météo nous annonce un retour du beau temps.

photo prises  le 16.08.2010
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Le mois de juillet s'est révélé particulièrement chaud et sec; ceci a favorisé un bon développement de la maturation.
Vous pourrez constater sur ces photos l'état sanitaire satisfaisant des raisins. Les grappes sont bien formées et en quantité sufffisante. On peut noter des grumes beaucoup plus petites que les autres : c'est ce que l'on appelle le millerandage. Par expérience, ce phénomène a un résultat positif sur la qualité future des vins. A suivre. 

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Les chaleurs estivales sont bien présentes depuis le 22 juin. Les grappes sont maintenant formées, les grains grossissent . Il ne reste plus qu'à espérer que le temps reste avec nous jusqu'à la récolte. 

- retour sur la floraison 
la fleur est apparue vers le 25 mai; on a donc 10 à 15 jours de retard sur 2009 mais plus précoce que 2008 - vers le 15 juin -. 
En fait, c'est la fleur d'une année normale qui devrait situer la récolte dans la première quinzaine de septembre pour les zones précoces.

photos prises le 01 juillet 2010
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photos prises le 24 juin  2010
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photos prises le 11 juin  2010
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 11 juin 2010
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 11 juin 2010
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 11 juin 2010

photos prises le 9 juin  2010
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 9 juin 2010
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 9 juin 2010

Sur ces photos prises le 26.05.2010, vous pourrez voir les futures grappes  en formation. La floraison n'est plus trés loin. Atitre indicatif, l'an dernier la vigne a fleurie les tout derniers jours de mai alors qu'en 2008, la fleur est passée vers le 15 juin.

photos prises le 26 mai 2010
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2 ceps le 02 mai et le 26 mai 2010
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 26.05.2010+
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 2 mai 2010

photos prises le 2 mai 2010
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 2 mai 2010
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 2 mai 2010

deux photos du vignoble au 28.04 et 02.05
 28 avril
 02 mai

Si l'hiver 2009 a été qualifié rigoureux, que dire de l'hiver 2010 ?
Par rapport à l'an dernier, les gelées ont été plus fortes et ont durées plus longtemps : depuis fin novembre jusqu'à fin mars; soit pratiquement un hiver de 4 mois!
Par contre depuis début avril, le temps s'est nettement amélioré et, comme chaque année, la vigne a débourré : c'est à dire que les premières feuilles sont apparues vers mi-avril.
Le temps quasiment estival qui a suivi s'est traduit par une croissance spectaculaire : que vous pouvez constaté sur les photos ci-dessous.
 

Photo prises le 28 avril 2010
28 avril 2010
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 28 avril 2010
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 28 avril 2010
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 28 avril 2010

 
Fabuleux Beaujolais 2009 : notre Brouilly élu.

 
 
 
 
Une distinction pour notre Brouilly 2009, il est reconnu comme l'un des 5 meilleurs Brouilly de l'année.


gustation à laquelle l'ensemble des vins du beaujolais ont participé, un jury de professionnels a sélectionné 5 vins de chaque appellation du beaujolais : les 10 crus plus beaujolais et beaujolais-villages.



 
Millésimes 2010 : vient de paraître

MILLESIMES 2010
La Bible Internationale des Vins
 
 
 
A la tête des Premiers Grands Vins Classés avec le Chénas et le Moulin à Vent.
 
Incontestablement au sommet. Ici, on a pour devise « Le respect du vin ». Jean-Jacques Baronnat dirige cette Maison familiale de négoce créée il y a plus de 100 ans par son grand père, alors producteur en Beaujolais.
 
Superbe Moulin à Vent 2009, savoureux et finement bouqueté, à la robe rubis intense, au nez prononcé de fruits rouges mûrs (cassis, griotte), avec des tanins ronds, c'est un vin à la fois puissant et souple, très typé.
Excellent Brouilly 2008, très aromatique, avec ses notes subtiles et intenses d'humus, de petits fruits rouges surmûris et d'épices.
Beau Morgon 2008, au nez de mûre et de fumé, aux tanins présents, un vin qui poursuit une très belle évolution.
Goûtez le Mâcon Solutré Pouilly blanc 2008 et le Beaujolais Villages rouge 2009.
Goûtez aussi son Coteaux d'Aix en Provence rosé, bien représentatif des jolis vins de la région, de robe brillante, au nez d'agrumes et de fruits blancs frais, tout en souplesse, parfait sur une grillade de poissons.
A ses cotés, le Côtes du Ventoux 2007, de robe rubis, au nez de petits fruits rouges mûrs, très parfumé, ample, de bonne charpente, généreux et persistant. 

MILLESIMES 2010  - La Bible Internationale des Vins -
 
voir le classement des vins de Patrick Dussert Gerber

Les vins cités dans Millésime 2010
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Les vins cités dans Millésime 2010
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Notre Baron de Baronnat en tenue de soirée... 
Toute la présentation de notre blanc de blancs a été entièrement revue. Cette nouvelle étiquette lui va comme un gant.
 
Présenté lors du dernier Vinexpo à Bordeaux, le Mâcon Solutré est prêt pour la commercialisation.
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Si vous avez dégusté cette cuvée sur notre stand à Bordeaux en juin dernier, vous vous en souviendrez certainement car elle a connu un vif succès.
Après avoir été mis en bouteille, elle est maintenant disponible à la vente. Elle est également  notre première cuvée à être présentée avec notre nouvelle étiquette.
En savoir plus...
 
La revue des vins de France a sélectionné notre beaujolais 2009  ainsi que notre beaujolais villages nouveaux
 
 
La revue du vin de France bien connue de tous les amateurs de vin a organisé une dégustation de différents beaujolais nouveaux 2009.

Les dégustateurs ont sélectionné 13 cuvées dont deux de la maison Baronnat.
  
 
Beaujolais Nouveau (Baronnat)
Un vin facile, croquant, léger et désaltérant comme on l'attend d'un beaujolais primeur.
Disponible sur les cartes des bistrots et restaurants (notamment ceux des hôtels Ibis). La maison Baronnat travaille essentiellement avec le réseau CHR mais peut commercialiser le vin aux particuliers. 
 
Beaujolais Nouveau villages Cuvée à l'ancienne (Baronnat)
Un nez explosif sur les fraises confites (arômes typiques de la macération à froid) qui se retrouvent aussi en bouche. Une vinification peut-être un peu prétentieuse, mais le vin n'en est pas moins plaisant dans son fruit immédiat.
Disponible sur les cartes des bistrots et restaurants (notamment Le faisan doré à Villefranche-sur-Saône et Les garçons bouchers aux halles de Lyon). 
 
 accès au site de la revue du vin de France et lire  l'article
 
accès à la rubrique presse
 




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La sortie des guides et revue spécialisés sur le vin

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les dernières nouvelles en direct de la cave et du vignoble en ce moment vivez l'évolution de la future récolte 2009..
Un clic et vous aurez en direct toutes les dernières informations de nos chais ainsi que les infos concernant l'évolution de la vigne ...
 
Nous étions présents à Vinexpo 2009 du 21 au 25 Juin  à Bordeaux.
plus d'infos Vinexpo 2009...
Quelques photos du salon Vino&Destilaty qui s'est tenu à Prague du 28 au 30 avril.

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Un nouvel article sur le web à propos de nos vins 
LES COUPS DE COEUR DE LA  SEMAINE par Patrick Dussert Gerber
 
Pour visiter le site web :  
http://www.vinbeaujolais.com/
 
Maison Jean BARONNAT Au sommet. Le chaleureux Jean-Jacques Baronnat dirige maintenant cette maison familiale de négoce située à Gleizé, créée il y a plus de 100 ans par son grand-père, alors producteur en Beaujolais. Beau Morgon 2005, au nez de mûre et de fumé, aux tanins présents, un vin qui poursuit une très belle évolution. Excellent Brouilly 2006, corsé, un vin qui sent bon les fruits rouges mûrs et les sous-bois, de bouche savoureuse. Goûtez aussi le Mâcon-Villages blanc 2006, subtil et suave en bouche, où s’entremêlent les fruits et les fleurs fraîches, tout en persistance d’arômes comme ce Beaujolais blanc 2006, qui associe la fraîcheur à l’élégance, de robe pâle, brillante et limpide, de bouche bien persistante, aux notes d’agrumes et de fleurs fraîches.


491, route de Lacenas
69400 Gleizé
Téléphone :04 74 68 59 20
Télécopie :04 74 62 19 21
Email : info@baronnat.com

 
Découvrez nos conseils pour servir et déguster les vins
 
 
Nous vous donnons des conseils concernant le service des vins et comment les déguster.
Un chapître est également consacré aux accords mets et vins.

Vous pouvez aussi voir les cartes détaillées pour les vins de Bourgogne et du Beaujolais. 

Pour obtenir un mot de passe :
info@baronnat.com


 
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