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| revue de presse |
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Notre Beaujolais blanc est un vin équilibré, qui dévoile la finesse du chardonnay.
DEGUSTATION
Robe dorée pâle aux reflets brillants.
Nez aromatique aux notes de fruits acidulés et nuances fleurs blanches.
En bouche le vin est équilibré, il possède une bonne acidité tout en restant souple.
Vin agréable, harmonieux et persistant.
SERVICE
Température de service aux environs de 8-9 °C.
Idéal sur les entrées à base de poissons.
la fiche technique : Le climat, le sol, les cépages, le travail de l'homme...
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Le cépage chardonnay
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L'aire d'appellation couvre principalement la partie Sud du vignoble.
Le Beaujolais blanc ne représente que 2% de la production; issu du cépage chardonnay qui est l'un des deux cépages du vignoble.
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Accord mets et vins
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