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A la tête des Premiers Grands Vins Classés avec le Brouilly , le Chénas et le Moulin à Vent.
Ici, on a pour devise "le respect du vin ".
Le chaleureux Jean-Jacques Baronnat dirige maintenant cette Maison familiale de négoce située à Gleizé, créée il y a plus de cent ans, par son grand-père, alors producteur en Beaujolais.
Il élève ce Brouilly ,2005, de belle robe soutenue, aux arômes de pivoine subtils et caractéristiques, tout en bouche comme le Saint Amour 2005.
Beau Morgon 2005, bien charnu naturellement, aux tanins très élégants, d’une belle finale, aux notes de griotte, de très belle évolution.
Son Saint-Véran 2005 est vif et souple en bouche, au nez d’amande, très bien équilibré en acidité, idéal sur une truite, par exemple.
Goûtez aussi le Mâcon Villages blanc 2005, subtil et suave en bouche, où s’entremêlent les fruits et les fleurs fraîches, tout en persistance d’arômes.
MILLESIMES 2007
La Bible Internationale des Vins
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