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| revue de presse |
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DEGUSTATION
Robe dorée et limpide aux légers reflets verts.
Nez très aromatique et fin aux parfums de fruits acidulés, tilleul et notes grillées.
En bouche, le vin présente une bonne acidité qui s'allie à sa souplesse et sa générosité.
Vin équilibré ayant une bonne persistance gustative.
SERVICE
Température de service aux environs de 9-10 °C.
Idéal sur les poissons cuisinés.
la fiche technique : Le climat, le sol, les cépages, le travail de l'homme...
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Situé tout à côté de son illustre " cousin " le Pouilly fuissé, le vignoble de cette appellation est également dominé par la roche de Solutré.
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La roche de Solutré
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Accord mets et vins
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