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Les viandes
Pour les viandes rouges grillées, poelées... choississez un vin rouge assez léger mais avec du caractère : il peut s'gir d'un vin d'appellation d'origine contrôllée comme d'un vin de pays.
Tenez comte également de la saison, on ne boit pas les mêmes vins selon la température extérieure.
Enfin, ne négligez pas les rosés de bonne origine en été, ils peuvent présenter l'avantage de faire office de boisson unique de l'apéritif au bout de la nuit.
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