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Classé 1er Grand Vin.
MAISON Jean BARONNAT
491, route de Lacenas 69400 Gleizé
tél 04 74 68 59 20 fax : 04 74 62 19 21
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A la tête des premiers Grands Vins Classés.
Ici, on a pour devise "le respect du vin ". Le chaleureux Jean-Jacques Baronnat dirige maintenant cette Maison familiale de négoce située a Gleizé créée il y a plus de cent ans, par son grand-père, alors producteur en Beaujolais. "Il a commencé à vendre sa production dans la région," me précise Jean-Jacques Baronnat, "et avec le succès rencontré la récolte ne suffisait plus, il a alors acheté des vins à d'autres producteurs pour fournir ses clients, c'est ainsi que notre activité de négoce a commencé ".
Passionné par son métier, Jean-Jacques Baronnat aime parler de ses vins avec fougue, un tempérament qui lui donne les moyens de survivre dans un contexte devenu parfois morose.
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Cette petite entreprise de cinq salariés s'est taillée une solide réputation de sérieux et commercialise huit mille hectolitres auprès d'une clientèle essentiellement constituée de la restauration.
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Jean-Jacques Baronnat joue la carte du marché français. Il propose une large gamme de vins rouges, rosés et blancs, sélectionnés avec rigueur dans les propriétés du Beaujolais, du Mâconnais et de la Vallée du Rhône. "Nous sélectionnons nos vins en fonction du rapport qualité-prix auprès de producteurs sérieux qui partagent, comme nous, une certaine éthique du vin.
Nous maintenons des principes qui sont garants de notre bonne image de tradition et de qualité."
Sa maison propose des vins classiques : Bourgogne, Mâcon villages, Hautes Côtes de Beaune, Saint Véran, Beaujolais, Beaujolais-Villages et, bien sûr les dix crus du Beaujolais, Côtes du Rhône, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Coteaux du Lyonnais, Côtes du Ventoux...
" nous dégustons et sélectionnons les vins nous-mêmes," poursuit Jean-Jacques Baronnat; " je recherche essentiellemnt la qualité et la typicité de chaque appellation afin de présenter des vins fins et authentiques, lorsque je trouve des opportunités, j'aime en faire profiter mes clients, ce sont souvent des vins " coup de coeur ".
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Les commentaires de la sélection 2004
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Cela se ressent dans ce Saint-Amour 2002, un très bel exemple des réussites de cette appellation, de couleur intense, bien parfumé, bien charnu comme on l'aime, tout en bouche comme ce Chiroubles 2002, de couleur soutenue, aux tanin fermes et fondus à la fois, de jolie robe, parfumé qui associe rondeur et charpente. Très joli Beaujolais-Villages 2002, aus arômes de mûre et de framboise caractéristiques. Le Saint-Véran 2002 vaut à lui seul une commande, avec ses arômes frais de fougère et de fruits. Excellent Mâcon-Villages blanc 2002, au nez très floral, de bouche ample.Très jolie gamme également avec ce Coteaux d'Aix-en-Provence 2001, coloré et parfumé, un excellent Costières de Nîmes blanc 2002, tout en fruits comme le rosé 2002, parfait sur des mets épicés. Le Saint-Joseph 2000 est d'une texture dense, aux arômes de fruits rouges cuits, très équilibré, tout en bouche, un grand vin corsé et intense, de garde. Remarquable rapport qualité-prix-typicité ( voir introduction ). Pas la moindre hésitation non plus.
Extrait du Guide des vins DUSSERT GERBER 2004
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