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| revue de presse |
DEGUSTATION
Une robe légère de nuance rouge carmin avec quelques reflets tuilés.
Un nez très fin, au fruité riche : cassis, myrtille et Cherry.
En bouche, un corps ample, une bonne structure tannique lui donnent sa plénitude.
SERVICE
Température de service aux environs de 15°C.
Idéal sur les viandes rouges et les fromages.
la fiche technique : Le climat, le sol, les cépages, le travail de l'homme...
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Situé au sud du département de la Côte d'Or, le vignobles des Hautes-Cotes de beaune est à l'arrière des appellations communales prestigieuses de la région - Pommard, Corton, Meursault, Montrachet...
La production se répartit entre 80% pour les vins rouges et 20% pour les vins blancs.
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Accord mets et vins
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Bourgogne passetoutgrain |
Bourgogne hautes Côtes de Beaune
| Mâcon rouge 
